二月初二“龍抬頭”，萬物此時真正蘇醒，春來了。這一天祈龍賜福，吃水餃叫“吃龍耳”，吃米飯叫“吃龍子”，吃餛飩叫“吃龍眼”，吃面條叫“扶龍須”。這一天也是“中國傳統理發日”，二月二“剃龍頭”，一年都有精神頭。

龍抬頭：

農歷二月初二“龍抬頭”，其實是指“青龍”七星開始出現在東方，萬物此時開始真正蘇醒，春真的來了。 

按照《爾雅》的最早命名，農歷二月稱“如月”，“如”是“隨”，按天地意志，“萬物相隨而出，如如然”。進入“如月”的第一天，先要過“中和節”。中和是指天地萬物都各得其所，達到和諧境界。

古時這一天，民間要以青囊盛百谷、瓜果種子互相贈送，稱“獻生子”。要釀“宜春酒”，以祭勾芒神，祈求豐年。百官則要進農書，以示務本。青本是東方色，彼此奉獻青布口袋盛的各種種子，籽、子相通，將農耕與家丁興旺的祝愿都獻與他人，正是中和關系之寄托。

“龍抬頭”與“驚蟄”節氣往往是同一天。蟄是潛藏，龍抬頭是潛龍從沉睡中抬頭驚起，這就是驚蟄——“大起萬物擾。”龍吐氣為雷，雷出地奮，眾物同應，是為雷同。雷動風行，雷風相薄，就引發春來之生機勃勃。

西晉左思《魏都賦》中有對“龍抬頭”與“驚蟄”非常形象地描寫：“春霆發響而驚蟄飛競，潛龍浮景而幽泉高鏡。”

《二月二日》

白居易

二月二日新雨晴，草芽菜甲一時生。

輕衫細馬春年少，十字津頭一字行。

《二月二日》

李商隱

二月二日江上行， 東風日暖聞吹笙。

花須柳眼各無賴， 紫蝶黃蜂俱有情。

萬里憶歸元亮井， 三年從事亞夫營。

新灘莫悟游人意， 更作風檐夜雨聲。

二月二，龍抬頭 

在北方，“二月二”又叫“龍抬頭日”，亦稱“春龍節”。在南方叫“踏青節”，古稱“挑菜節”。大約從唐朝開始，中國人就有過“二月二”的習俗。

中國民間認為，龍是吉祥之物，主管云雨，而農歷“二月二”這天是龍欲升天的日子。從節氣上說，農歷二月初，正處在“雨水”、“驚蟄”和“春分”之間，我國很多地方已開始進入雨季。這是自然規律，但古人認為這是“龍”的功勞。而且，龍在中國人的心目中有著極高的地位，不僅是祥瑞之物，更是和風化雨的主宰。因此，便有了“二月二，龍抬頭”之說。

其實，所謂“龍抬頭”指的是經過冬眠，百蟲開始蘇醒。民間還有“二月二，龍抬頭，蝎子、蜈蚣都露頭”之說。

“二月二，龍抬頭”還有古代天文學方面的解釋，但往往被人忽略。中國古代用二十八宿來表示日月星辰在天空的位置和判斷季節。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成一個完整的龍形星座，其中角宿恰似龍的角。

每到二月春風以后，黃昏時“龍角星”（即角宿一星和角宿二星）就從東方地平線上出現，這時整個蒼龍的身子還隱沒在地平線以下，只是角宿初露，故稱“龍抬頭”。

二月二，吃龍耳  

天上“龍抬頭”的同時，春天也慢慢來到了人間。此時節，大地返青，春耕從南到北陸續開始。因此，二月二又被稱為“春耕節”、“農事節”，是漢族民間傳統節日。我國北方廣泛流傳著“二月二，龍抬頭；大倉滿，小倉流”的民諺。

作為一個吉祥喜慶的日子，為取吉利，二月二這一天民間飲食多以“龍”為名，如吃水餃叫“吃龍耳”，吃米飯叫“吃龍子”，吃餛飩叫“吃龍眼”，吃面條叫“扶龍須”，蒸餅也在面上做出龍鱗狀來，稱“龍鱗餅”。這些習俗寄托了人們祈龍賜福、保佑風調雨順、五谷豐登的美好愿望。

很多地方當天還有炒豆子、吃豆子的習俗，“二月二吃豆豆，人不害病地豐收”，吃了各種炒制的豆子，意味著這個年就算過圓滿了，一年辛勤勞作又開始了。

二月二，剃龍頭

這天也是“中國傳統理發日”！中國民間普遍認為在“二月二”剃頭，會使人紅運當頭、福星高照。因此，民諺說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。孩子要“剃喜頭”，保佑健康，長大后出人頭地。大人“剃龍頭”，辭舊迎新，希望帶來好運。每逢二月二這一天，家家理發店都是顧客盈門。 

另外，在我國民間流傳著“正月剪頭死舅舅”的說法，所以很多人在臘月理完發后，一個月都不再去光顧理發店，直到“二月二”才解禁。這一民間禁忌近年來已經逐漸淡薄。不過，據民俗學家稱“剃頭死舅舅”則實為訛傳，“死舅”其實是“思舊”的變音！

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